Viens no skaistākajiem un pasaulē pazīstamākajiem ēkām Valensijā ir tā sauktā Lonja de la Seda jeb Zīda birža. Birža atrodas Tirgus laukumā pretī Santos Juanes baznīcai un Valensijas Centrāltirgum. 1996. gadā tā tika iekļauta UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā. Šis vēlā gotikas spāņu arhitektūras šedevrs tika uzcelts laika posmā no 1482. līdz 1548. gadam, Valensijas tirdzniecības uzplaukuma laikā. Tajā laikā zīda rūpniecība piedzīvoja uzplaukumu. Pilsētā darbojās vairāki zīda ražotāji, galvenokārt ebrejiem piederoši. 15. gadsimta vidū viņi apvienojās Žēlsirdīgās Jaunavas brālībā un par godu savai aizbildnei uzcēla kapelu Lonjā. Pirmais biržas celtnieks bija arhitekts Pere Compte, kurš par paraugu ņēma Palmas de Maljorkas biržu. Projektam tika izpirkti un nojaukti 25 nami. Taisnstūra fasādes no cirsta akmens, grezni renesanses medaļoni, mākslinieciskās skulptūras un noslēpumainās gargojles, durvju un smailo logu ideālās proporcijas, dekoratīvie zobeni - merloni atgādina par vēlā gotikas krāšņumu Valensijā. 2013. gadā, pateicoties jaunai vērtēšanas metodei, kas īpaši izstrādāta vēsturiskajiem un mākslas objektiem, biržas vērtība tika novērtēta diapazonā no 350 līdz 400 miljoniem eiro. Lonja sastāv no četrām daļām: Tornis, kur atradās cietums, kurā turēja zīda zagļus un parādniekus tirgotājus, Jūras konsulāta zāle, Kolonnu zāle (Darījumu zāle) un Apelsīnu pagalms, ap kuru ir uzbūvētas visas biržas daļas. Kādreiz ēkā atradās arī tirdzniecības tribunāls un banka. Kolonnu zāles perimetrā ir uzraksti latīņu valodā, kas atgādina tirgotājiem par viņu pienākumu būt godīgiem un taisnīgiem savā darbā. "Tirgotājs, kurš dzīvo šādi, piepildīsies ar bagātību un beidzot baudīs mūžīgo dzīvi." Pašlaik Valensijas Zīda birža darbojas kā muzejs.